Когда учился в дацане нам приходилось готовить цампу для хуралов, в том числе создания для балинов... В голодные времена приходилось её есть. Так вот все очень просто берете овес, очищаете его от мусора, камней и пр. затем обжариваете, перемалываете на мельнице в муку. Вкус зависит от правильности и степени обжарки. Далее уже вопрос вкуса как сделать жидкую кашу цампу? Можно просто заварить кипятком добавить соль или сахар, масло сливочное или топленое. Можно заварить горячим молоком, размешать, дать настояться 5-10 минут с закрытой крышкой и можно есть! Очень полезная пища, заряжает энергией.