Ницше, как я понял, говоря о добре и зле, имеет ввиду те самые абстрактные понятия, объект веры; нечто добро и зло, например потому что так написано в книгах. ) Именно в этом смысле буддизм по ту сторону добра и зла, ибо эти категории в буддизме не являются некими абсолютными понятиями.