Колобок

[Dron]

Раз нет, то не мешайте буддийской кулинарии.

[Кузьмич]

...Вопрос простой: как можно испечь подобный колобок, что бы он был как в сказке- румяный? Ну, т.е. такой шар вкусного теста?
Вег и не вег рецепты, начинки, и технологии приветствуются.

Добавить в тесто кровь христианских младенцев.

[Германн]

Гулабджамун.
http://govindasc.ru/content/gulabdzh...septy-sladosti

[Маша_ла]

Какое отношение буддийская кулинария имеет к русским народным сказкам?

Буддийская кулинария - это понять, что никакого колобка, бабки и самого вожделеющего колобка, подобно лисе, не существует в принципе)) И покушать, что есть, с радостью и удовлетворением, не желая большего)) Работа с желаниями)) С реальностью и с колобками..

В сказке бабка на сметане месила, на масле жарила. Т.е., это типа пончик, что ли. Раз он укатился еще. Шарик теста во фритюре)) Дрожжевое тесто хорошо поднимается при жарке в масле. Попробуйте))

[Шавырин]

Раз нет, то не мешайте буддийской кулинарии.

Колобок традиционный

Мука (2 стакана) лучше смешать пшеничную, ржаную, и гречневую;
сметана (0, 5 стакана) ;
масло сливочное (100-150 г) ;
сахар (0, 5 стакана) ;
сода на кончике ножа.

Вымесить тесто, скатать шарики, печь в духовке, разогретой до 200 градусов около получаса.

Колобок творожный

Соль (на кончике ножа) ;
сахар (1 столовая ложка) ;
творог (250 г) ;
мука (1 стакан) ;
яйца (2 штуки) ;
сахарная пудра.

Ингредиенты (кроме сахарной пудры) смешать, скатать небольшие шарики, опустить в кастрюлю с кипящим маслом и жарить до образования румяной корочки. Готовые колобки посыпать сахарной пудрой.

Колобок картофельный

Картофель (1, 2 кг) ;
Яйца (2 шт. ) ;
Мука пшеничная (100 г) ;
Сухари (60 г) ;
Жир для жарки (200 г) .

В протертый отварной картофель добавить 3 столовые ложки муки, желтки двух яиц. Хорошо перемешать, посолить и сформировать шарики. (От себя: для пикантности можно добавить мелко нарезанную копченую колбаску или ветчину) . Полученные шарики запанировать в муке, смочить во взбитых белках и обвалять в сухарях. Жарить в кипящем масле до готовности.

Колобок мясной

Фарш (свинина + говядина) (600 г) ;
Лук репчатый (2 штуки) ;
Чеснок;
Зелень петрушки;
Соль;
Перец;
Яйца, сваренные вкрутую (6 штук) ;
Горчица;
Сырое яйцо;
Панировочные сухари.

Измельченный лук и чеснок обжарить в растительном масле, смешать с фаршем, мелко рубленой зеленью, солью и перцем. В середину колобка поместить целое вареное яйцо. Взбить сырое яйцо с горчицей, обмакнуть готовый колобок, обвалять в панировочных сухарях и жарить в кипящем растительном масле до готовности.

Колобок сырный

Сыр плавленый (400 г) ;
Яйца (4 штуки) ;
Сухари из белого батона молотые (6-8 столовых ложек) ;
Жир (200 г) ;
Сметана (250 г) .

Яичные белки взбить до устойчивой пены, желтки смешать с водой (1 столовая ложка на желток) . Сыр натереть на терке и смешать с белком. Из полученной массы скатать колобки и поставить в холодильник на полчаса. Сырные шарики панируют в сухарях, смачивают в желтках и снова панируют. Жарят в большом количестве жира 1-2 минуты. Подают на стол со сметаной.

[Ашвария]

Какое отношение буддийская кулинария имеет к русским народным сказкам?

Буддийская кулинария - это понять, что никакого колобка, бабки и самого вожделеющего колобка, подобно лисе, не существует в принципе)) И покушать, что есть, с радостью и удовлетворением, не желая большего)) Работа с желаниями)) С реальностью и с колобками..

В сказке бабка на сметане месила, на масле жарила. Т.е., это типа пончик, что ли. Раз он укатился еще. Шарик теста во фритюре)) Дрожжевое тесто хорошо поднимается при жарке в масле. Попробуйте))

а чё? всё может быть:
вот смотрите. В старости обретя просветление, дедка увидел в бабке признаки гордыни, и говорит:
- Практикуй, кароче!
А она ему:
- А нет у меня ничё!
А он ей типа:
- А по сусекам сознания поскреби и найдёшь. И покажь, шоб я видел.
Вот бабка поскребла, простираясь, поочищалась, прелестью своей умаслила ентот плод и в печи жаром самоотречения и испекла.
Эта гордыня, Мар(ыш) такой якобы - пшла новую жертву искать. Только к новому практику подкатывает, а Зайц, Волчок или Мишка ей:
- Ну давай свою мантру (а сам-то знает: ента мантра неправильная, не моя, и ты не я; пшёлнафик!)
И так три раза.
Аж наконец аж нашла гордыня-Марыш-колобок псевдосекьюларистическую лису, обладающую Лобха-Шакти (силой-в-алчности), ну и это... как говорится захавали по тождеству Клеш

[Chikara]

Когда я наконец попробую настоящий вкус колобка заказанного Дроном?!

[Пема Дролкар]

Все детство пугался, а теперь решил съесть свой страх

А мне из колобков нравится в китайском ресторане мороженое во фритюре. Оно внутри холодное, чуть мягкое, а снаружи хрустящая горячая корочка. Вот это я понимаю, колобок.

Дрон, пора бы уже детские сказки отпустить до появления у Вас Ваших собственных младенцев.

[Германн]

Тема колобков раскрыта в фильме "Звёздный ворс".

[Германн]

Готический Колобок:
http://doseng.org/foto/48974-shokola...lya-gotov.html

[Денис Евгеньев]

Буддийские колобки были зафиксированы в письменном виде ранее брахманистских.
Махасиддха Пиштадхарма (жизнеписание на бересте датируется III-IV в.н.э) принёс "золота с корову весом" в обмен на секрет построения "мандалы из теста".

[Пема Дролкар]

Дрончик летом Вам заказываю для себя колобок с творогом, навостритесь.

[Dron]

Дрончик летом Вам заказываю для себя колобок с творогом, навостритесь.

Летом заказываю вам Дарью и органную музыку в соборе.

[Пема Дролкар]

Тогда от Вашего колобка отказываюсь. Я не сводня.

[Дордже]

Вопрос простой: как можно испечь подобный колобок, что бы он был как в сказке- румяный? Ну, т.е. такой шар вкусного теста?
Вег и не вег рецепты, начинки, и технологии приветствуются.

колобок, колобок - я тебя съем

[Dron]

Тогда от Вашего колобка отказываюсь. Я не сводня.

Да и я не самый лучший во вселенной кулинар.

[Аурум]

[Пема Дролкар]

"Колобок" наш опять "докатился" и ушел в бан. Как заходит на форум, так тут же и выходит.....

[Bob]

Сострадал флудерастией, скучно без его филигранной словесности будет.