Райта

[Вова Л.]

Раз уж тема об индийской кухне, расскажите, кто готовил, как сделать райту. А то блюдо люблю, но воспроизвести по-человечеки как-то не получалось.

[Нико]

Раз уж тема об индийской кухне, расскажите, кто готовил, как сделать райту. А то блюдо люблю, но воспроизвести по-человечеки как-то не получалось.

Райты разные бывают. Но вот один вариант: берёте простоквашу или простой йогурт, мелко режете туда огурцы, помидоры и лук, соль, перец, индийские приправы по вкусу. И всё. )

[Вова Л.]

Так а какие приправы? С огурцами и помидорами я и сам догадываюсь, но без правильных специй - это йогурт с помидорами, а не райта.

[Нико]

Так а какие приправы? С огурцами и помидорами я и сам догадываюсь, но без правильных специй - это йогурт с помидорами, а не райта.

Можно солью и чёрным перцем отделаться. А можно -- особой индийской приправой Kitchen King. Ну, если нет, то карри или масалой. Только в ограниченных количествах.