Цхултрим Тращи (19.12.2012)
Клюква растет на болотах. Альпийских болот ни разу не видела.
У нас в Израиле сушеная клюква везде продавалась.
Странно. Тоже средиземноморская страна же...
У нас и сырую свеклу можно купить только в спецбиологическом магазине. Продается то, что пользуется спросом в кулинарии. Итальянцы сверхконсервативные в этом вопросе - еще в горах найдешь чернику, землянику и малину, можно и бруснику найти. Это нормально, что пользуются тем, что рядом растет.
Но клюквы НИКОГДА НЕ ВИДЕЛА, сколько не облазила со всех сторон Альпы. Даже в пище у местных жителей.
ВикиВ горах вся вода течет вниз. Откуда там болота?В природе все виды клюквы растут в сырых местах: на переходных и верховых болотах, в сфагновых хвойных лесах, иногда — по заболоченным берегам озёр[4].
Клюква весьма светолюбива, но не требовательна к минеральному питанию[10].
Sucheeinennick, назовите конкретное место с Вашей стороны горы, - где вы лично КЛЮКВУ собираете - не бруснику. Хочу убедиться. И насобирать, раз уж мне так близко, - чтоб в магазине не покупать.
Знаете, что такое клюква? Я в Питере все-таки выросла - на болотах практически и ее сама собирала с детства.
Цхултрим Тращи (20.12.2012)
Вот и ясно, что по горам никогда не ходили. Сходите пару раз ради интереса, всё-таки горные прогулки нам -то с вами за бесплатно. Хотя бы ха " халяву" сходите, что ли...И клюкву найдёте, и грибы белые тоже...Альпы- мягкие горы, озер полно, влажность в горах очень высокая. Болот нет. Лето в Альпах влажное, вы карту видели, хотя бы Италии...Моря к горам подступают хорошо со стороны 3 стран. Даже у нас ваши ветра через день от силы, вот и сейчас всё течёт везде... Клюква есть.
Ареал распространения клюквы. Картинка из статьи на Википедии
http://upload.wikimedia.org/wikipedi...anberrymap.jpg
http://ru.wikipedia.org/wiki/Клюква
Последний раз редактировалось Vladiimir; 20.12.2012 в 05:39.
Тогда в Италии жить не буду. ))))У нас и сырую свеклу можно купить только в спецбиологическом магазине.
Пема Дролкар (20.12.2012)
Alex (20.12.2012), Нико (20.12.2012), Пема Дролкар (20.12.2012), Светлана Тарасевич (20.12.2012), Цхултрим Тращи (20.12.2012)
Пришлось адаптироваться в ужасных местных условиях
Но честно говоря, - Италия "бьет" по качеству продуктов любые страны, думаю. Так что готова уж как-нить без русских деликатесов прожить. А отсутствие свеклы и клюквы особенно помогает по-буддийски смотреть на вещи.
И придется, увы, без столь замечательного печенья, - я такие продукты вообще в доме не держу и практически не пеку, - во благо для всей семьи, - а то мы все сразу станем колобками.
Зачем Италии овсяное печенье, когда есть канноли!!!
Аньезка (20.12.2012)
О боги, аж слюньки потекли))
Это - жирная бомба Я такое не могу есть. У нас еще есть и другие вкусности - окромя тирамису, там всякие миллефольи, панфорти, панеттони и коломбы. Каждая итальянская профинция изощряется на свой лад. Не говоря уж о непромышленном мороженом, вкус которого неподражаем.
А вот печенье Аньезки меня возбуждает гораздо больше - с вкусным чаем или со стаканом молока
Аньезка (20.12.2012), Буль (20.12.2012), Пема Дролкар (20.12.2012)
Эту тему просматривают: 1 (участников: 0 , гостей: 1)