Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 40 из 53

Тема: Овсяное печенье с клюквой

  1. #21
    Участник
    Регистрация
    29.03.2012
    Традиция
    ламаизм
    Сообщений
    762
    Цитата Сообщение от Пема Дролкар Посмотреть сообщение
    Да, а сколько? А если самому собрать?

    Клюкву и бруснику можно отличить по вкусу. Даже в Италии.
    Никогда не пробовала сушеную бруснику - чтоб сравнить. Но, наверно, она, как и живые ягоды - горше. А клюква кислее.
    есть у вас там клюква. Вы же через гору от меня живёте. Альпийская брусника и клюква в полном изобилии.

  2. Спасибо от:


  3. #22
    Основной участник Аватар для Пема Дролкар
    Регистрация
    15.10.2009
    Традиция
    гелугпа
    Сообщений
    11,415
    Клюква растет на болотах. Альпийских болот ни разу не видела.

  4. #23
    Участник Аватар для Аньезка
    Регистрация
    17.01.2004
    Традиция
    Нингма, Charya Nritya, ДО
    Сообщений
    5,560
    Записей в блоге
    8
    У нас в Израиле сушеная клюква везде продавалась.
    Странно. Тоже средиземноморская страна же...

  5. #24
    Основной участник Аватар для Пема Дролкар
    Регистрация
    15.10.2009
    Традиция
    гелугпа
    Сообщений
    11,415
    У нас и сырую свеклу можно купить только в спецбиологическом магазине. Продается то, что пользуется спросом в кулинарии. Итальянцы сверхконсервативные в этом вопросе - еще в горах найдешь чернику, землянику и малину, можно и бруснику найти. Это нормально, что пользуются тем, что рядом растет.

    Но клюквы НИКОГДА НЕ ВИДЕЛА, сколько не облазила со всех сторон Альпы. Даже в пище у местных жителей.

    Вики
    В природе все виды клюквы растут в сырых местах: на переходных и верховых болотах, в сфагновых хвойных лесах, иногда — по заболоченным берегам озёр[4].

    Клюква весьма светолюбива, но не требовательна к минеральному питанию[10].
    В горах вся вода течет вниз. Откуда там болота?

    Sucheeinennick, назовите конкретное место с Вашей стороны горы, - где вы лично КЛЮКВУ собираете - не бруснику. Хочу убедиться. И насобирать, раз уж мне так близко, - чтоб в магазине не покупать.

    Знаете, что такое клюква? Я в Питере все-таки выросла - на болотах практически и ее сама собирала с детства.

  6. Спасибо от:


  7. #25
    Участник
    Регистрация
    29.03.2012
    Традиция
    ламаизм
    Сообщений
    762
    Цитата Сообщение от Пема Дролкар Посмотреть сообщение
    Но клюквы НИКОГДА НЕ ВИДЕЛА, сколько не облазила со всех сторон Альпы. Даже в пище у местных жителей.



    В горах вся вода течет вниз. Откуда там болота?

    Sucheeinennick, назовите конкретное место с Вашей стороны горы, - где вы лично КЛЮКВУ собираете - не бруснику.

    Знаете, что такое клюква? Я в Питере все-таки выросла - на болотах практически и ее сама собирала с детства.
    Вот и ясно, что по горам никогда не ходили. Сходите пару раз ради интереса, всё-таки горные прогулки нам -то с вами за бесплатно. Хотя бы ха " халяву" сходите, что ли...И клюкву найдёте, и грибы белые тоже...Альпы- мягкие горы, озер полно, влажность в горах очень высокая. Болот нет. Лето в Альпах влажное, вы карту видели, хотя бы Италии...Моря к горам подступают хорошо со стороны 3 стран. Даже у нас ваши ветра через день от силы, вот и сейчас всё течёт везде... Клюква есть.

  8. #26
    Участник Аватар для Vladiimir
    Регистрация
    22.09.2006
    Традиция
    тхеравада
    Сообщений
    2,257
    Ареал распространения клюквы. Картинка из статьи на Википедии
    http://upload.wikimedia.org/wikipedi...anberrymap.jpg
    http://ru.wikipedia.org/wiki/Клюква
    Последний раз редактировалось Vladiimir; 20.12.2012 в 05:39.

  9. #27
    Участник
    Регистрация
    11.01.2007
    Традиция
    Есть
    Сообщений
    1,969
    Записей в блоге
    1
    Цитата Сообщение от Нико Посмотреть сообщение
    А в Индии клюквы нет((((((. И духовки у меня нет ((((. А так вспомнилась старая добрая советская клюква в сахаре. Супер!
    Зато у вас там есть просветление.!

  10. #28
    Участник
    Регистрация
    11.01.2007
    Традиция
    Есть
    Сообщений
    1,969
    Записей в блоге
    1
    Цитата Сообщение от Пема Дролкар Посмотреть сообщение
    Клюква растет на болотах. Альпийских болот ни разу не видела.
    Там лыжня не проходит?

  11. #29
    Участник
    Регистрация
    11.01.2007
    Традиция
    Есть
    Сообщений
    1,969
    Записей в блоге
    1
    Цитата Сообщение от Аньезка Посмотреть сообщение
    У нас в Израиле сушеная клюква везде продавалась.
    Странно. Тоже средиземноморская страна же...
    Русских много?

  12. #30
    Основной участник
    Регистрация
    17.05.2002
    Традиция
    Махаяна
    Сообщений
    27,693
    Цитата Сообщение от Кузьмич Посмотреть сообщение
    Зато у вас там есть просветление.!
    Чьё?

  13. #31
    Основной участник
    Регистрация
    17.05.2002
    Традиция
    Махаяна
    Сообщений
    27,693
    У нас и сырую свеклу можно купить только в спецбиологическом магазине.
    Тогда в Италии жить не буду. ))))

  14. Спасибо от:

    Пема Дролкар (20.12.2012)

  15. #32
    Участник
    Регистрация
    11.01.2007
    Традиция
    Есть
    Сообщений
    1,969
    Записей в блоге
    1
    Цитата Сообщение от Нико Посмотреть сообщение
    Чьё?
    Ничье, слава богу!

  16. #33
    Участник
    Регистрация
    11.05.2002
    Традиция
    Ваджраяна
    Сообщений
    9,380
    Цитата Сообщение от Пема Дролкар Посмотреть сообщение
    У нас и сырую свеклу можно купить только в спецбиологическом магазине. Продается то, что пользуется спросом в кулинарии.
    Даже страшно подумать, как Вы в этой ужасной Италии выживаете без свёклы и клюквы?

  17. Спасибо от:

    Alex (20.12.2012), Нико (20.12.2012), Пема Дролкар (20.12.2012), Светлана Тарасевич (20.12.2012), Цхултрим Тращи (20.12.2012)

  18. #34
    Участник Аватар для Аньезка
    Регистрация
    17.01.2004
    Традиция
    Нингма, Charya Nritya, ДО
    Сообщений
    5,560
    Записей в блоге
    8
    Цитата Сообщение от Кузьмич Посмотреть сообщение
    Русских много?
    Это там они русские
    Много, конечно.

  19. #35
    Основной участник Аватар для Пема Дролкар
    Регистрация
    15.10.2009
    Традиция
    гелугпа
    Сообщений
    11,415
    Цитата Сообщение от Бао Посмотреть сообщение
    Даже страшно подумать, как Вы в этой ужасной Италии выживаете без свёклы и клюквы?
    Пришлось адаптироваться в ужасных местных условиях

    Но честно говоря, - Италия "бьет" по качеству продуктов любые страны, думаю. Так что готова уж как-нить без русских деликатесов прожить. А отсутствие свеклы и клюквы особенно помогает по-буддийски смотреть на вещи.

    И придется, увы, без столь замечательного печенья, - я такие продукты вообще в доме не держу и практически не пеку, - во благо для всей семьи, - а то мы все сразу станем колобками.

  20. #36
    Участник
    Регистрация
    25.11.2010
    Традиция
    Дзен Буддизм
    Сообщений
    800
    Цитата Сообщение от Пема Дролкар Посмотреть сообщение
    И придется, увы, без столь замечательного печенья, - я такие продукты вообще в доме не держу и практически не пеку, - во благо для всей семьи, - а то мы все сразу станем колобками.
    Зачем Италии овсяное печенье, когда есть канноли!!!
    Название: 749px-Cannoli_siciliani.jpg
Просмотров: 451

Размер: 153.3 Кб

  21. Спасибо от:

    Аньезка (20.12.2012)

  22. #37
    Участник Аватар для Аньезка
    Регистрация
    17.01.2004
    Традиция
    Нингма, Charya Nritya, ДО
    Сообщений
    5,560
    Записей в блоге
    8
    О боги, аж слюньки потекли))

  23. #38
    Основной участник Аватар для Пема Дролкар
    Регистрация
    15.10.2009
    Традиция
    гелугпа
    Сообщений
    11,415
    Цитата Сообщение от Sucheeinennick Посмотреть сообщение
    Вот и ясно, что по горам никогда не ходили. Сходите пару раз ради интереса, всё-таки горные прогулки нам -то с вами за бесплатно. Хотя бы ха " халяву" сходите, что ли...И клюкву найдёте, и грибы белые тоже...Альпы- мягкие горы, озер полно, влажность в горах очень высокая. Болот нет. Лето в Альпах влажное, вы карту видели, хотя бы Италии...Моря к горам подступают хорошо со стороны 3 стран. Даже у нас ваши ветра через день от силы, вот и сейчас всё течёт везде... Клюква есть.
    Я уж 20 лет в Италии в горах гуляю в разные периоды, драгоценная Не токмо на сноуборде там проезжаю.

    Конкретное место назовите. Villaggio e sentiero. С конкретной клюквой.

  24. #39
    Основной участник Аватар для Пема Дролкар
    Регистрация
    15.10.2009
    Традиция
    гелугпа
    Сообщений
    11,415
    Цитата Сообщение от AndyZ Посмотреть сообщение
    Зачем Италии овсяное печенье, когда есть канноли
    Это - жирная бомба Я такое не могу есть. У нас еще есть и другие вкусности - окромя тирамису, там всякие миллефольи, панфорти, панеттони и коломбы. Каждая итальянская профинция изощряется на свой лад. Не говоря уж о непромышленном мороженом, вкус которого неподражаем.

    А вот печенье Аньезки меня возбуждает гораздо больше - с вкусным чаем или со стаканом молока

  25. Спасибо от:

    AndyZ (20.12.2012), Аньезка (20.12.2012)

  26. #40
    Участник
    Регистрация
    25.11.2010
    Традиция
    Дзен Буддизм
    Сообщений
    800
    Цитата Сообщение от Пема Дролкар Посмотреть сообщение
    Это - жирная бомба Я такое не могу есть.....А вот печенье Аньезки меня возбуждает гораздо больше - с вкусным чаем или со стаканом молока
    Это как в известном фильме
    Опять ты мне эту икру поставила?

  27. Спасибо от:

    Аньезка (20.12.2012), Буль (20.12.2012), Пема Дролкар (20.12.2012)

Информация о теме

Участники, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (участников: 0 , гостей: 1)

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •