Вегетарианство и поднятие ветра

[DinDin]

В темах по вегетарианству упоминалось о том, что от того что не ешь мяса может подниматься ветер. В чем это выражается? Как с этим бороться?

[Аньезка]

Питание и поведение, успокаивающие расстройства ветра. Чогьял Намкай Норбу. Рождение, жизнь и смерть согласно тибетской медицине и учению Дзог-чен. Перевод с англ.— СПб.: Изд-во «Шанг Шунг», 2010.

(Зеленым выделю, что подходит лакто-вегетарианцам)

Питание, успокаивающее расстройства жизненного начала ветер, включает в себя напитки и еду жирные, согревающие и питательные, такие, как:
• Рисовый суп.
• Костный бульон.
• Баранина и конина.
• Старое мясо.
• Фасоль.
• Крапива.
• Лук и чеснок.
• Масло, выжатое из семян.
• Сливочное масло.
• Костный мозг.
• Пшеница.
• Грецкие орехи.
• Патока из сахарного тростника.
• Мускатный орех.
• Корица.
• Молоко.
• Алкогольные напитки хорошего качества.

Целебное поведение заключается в том, чтобы отдыхать и спать в тепле, при неярком освещении, сохранять расслабленное состояние ума, тепло одеваться. Полезно также придерживаться спокойного и расслабленного поведения, совпадающего с вашими желаниями, например вести приятные беседы, находясь в обществе добрых друзей, и иногда упорядочивать и укреплять энергию своих первоэлементов на долгое время, выполняя дыхательные практики в сочетании с движениями янтра-йоги, но не перенапрягаясь. Опираясь на эти разнообразные методы, мы можем полностью успокоить расстройства жизненного начала ветер.

[Аньезка]

Симптомы расстройства ВЕТРА: зевота и дрожь, потягивание, ощущение холода, постоянная боль в пояснице, в костях и суставах, колющие боли в разных местах, сухой кашель, ослабление шести чувств особенно зрения, беспокойное состояние, боль в кишках в голодном состоянии.
Избыток ВЕТРА: резкий упадок сил, спазмы, онемения, депрессия, пронизывающая, колющая, бьющая боль, ломота, запор, хруст в суставах, стягивание, задержка в теле отработанных материалов, возбудимость, жажда, дрожь, шероховатость кожи, пористость тканей, обезвоживание, суетливые движения, ригидность, вяжущий вкус во рту, изменение цвета кожи в сторону темного или красно-коричневого.
Недостаточность ВЕТРА: слабость конечностей, недостаточность речи и энтузиазма, спутанность восприятия, увеличение количества слизи и образование токсинов (Амы). Сходны с признаками повышенной КАПХИ.

Подробнее тут: http://www.balzamsergeev.com/cgi-bin/go.pl?rus&const&s2

[Kit]

DinDin, в первую очередь вегетарианство должно быть продиктовано искренними состраданием к живым существам.
Из этого сострадание и постоянного памятование о пользе не поедания мяса, ваш ум будет(по идее должен) пребывать в Саттва гуне, и никаких расстройств ваты не будет. Можете хоть сыроедением заниматься, в Саттва гуне весь ветер будет направлен в русло добродетели.
Но если пока это трудно, не поленитесь и прочтите любую хорошую книгу по Аюрведе.
В ней будут даны советы по сбалансированному питанию, описаны конституциональные типы, их свойства, и многое другое.
На русском могу посоветовать книги издательства "Саттва". Например:
"Пракрити. Ваша аюрведическая конституция"
"Жизнь, здоровье, долголетие"
"Аюрведическая терапия"

Более того что бы определять для себя какой-либо тип питания нужно не просто "давить ветер" поедая тяжелые, маслянистые продукты, нужно знать вашу Пракрити (врожденный тип конституции), и уже исходя из него составлять свое меню. Иначе можно унять одно, но при этом расшатать другое. Это очень важный, ключевой момент. В крайнем случае, вы всегда можете вычислить по тестам вашу Викрити (текущий, нарушенный тип конституции), и далее, по симптомам, попробовать понять какая доша вышла из равновесия.

А вот эти продукты с расстройствами Вата нужно употреблять с осторожностью :
• Лук и чеснок.
• Алкогольные напитки хорошего качества.
Ну может быть только настоящее натурально-сваренное пиво иногда, когда уж очень хочется выпить.
• Фасоль.
Если слабый огонь пищеварения (у Вата-типа) то не стоит. Еще нужно указать какая именно фасоль, ибо она бывает очень разная.
А вместо:
• Сливочное масло.
Лучше Гхи
• Масло, выжатое из семян.
Растительное масло очень хорошо для расстройств Ветра, но тоже стоит конкретизировать какое.
В частности для расстройств Вата-доши очень хорошо подходит кунжутное, оливковое масло как внутренне так и наружно.

[Joy]

В темах по вегетарианству упоминалось о том, что от того что не ешь мяса может подниматься ветер. В чем это выражается? Как с этим бороться?

Может. Маш + рис + гхи + красная чечевица в помощь =)

[DinDin]

Что такое маш?

Почему именно красная чечевица?

Какие виды фасоли?

[Kit]

Что такое маш?

Почему именно красная чечевица?

Какие виды фасоли?

Если вы хотите быть вегитарианцем и при этом полноценно питаться, что бы у вас там ничего не поднималось и не опускалось, не поленитесь и прочтите любую хорошую книгу по Аюрведе.

[Joy]

Что такое маш?

Почему именно красная чечевица?

Какие виды фасоли?

http://ru.wikipedia.org/wiki/%C1%EE%E1%FB_%EC%F3%ED%E3
Красная чечевица из всех чечевиц - самая легкая и питательная.
Фасолью лучше не увлекаться. Из белой - суп хорош.

Все бобовые перед финальной термообработкой следует вымочить в воде в течение нескольких часов.
И не забывайте о специях: куркума, кумин, кориандр, асафетида итп.