Выпускные яйца

[Буль]

А если в микроволновке греть?

Желток изнутри нагреется и "взорвётся", лопнет. Мне так кажется. Но я не пробовал

[Буль]

Говорят микроволновка может до рака довести потому что тонкая структура еды становится ненормальной.

Здесь как нельзя кстати подходит поговорка "говорят, что кур доят". Верят в это только те, кто не понимает принципа работы микроволновки и механизма возникновения раковых клеток.

Что же такое "тонкая структура еды" и как на неё влияют микроволны -- много лет остаётся для меня загадкой. Ни один обличитель микроволновок не смог мне этого членораздельно объяснить.

[Буль]

Хотите дам совет, как довести себя до рака, с помощью микроволновки?
Убираете предохранитель с дверей, открываете дверцу настежь и включаете печь.
Далее, можете заниматься своими обычными делами. Желательно, напротив печки.

При большом старании таким образом можно получить лишь незначительные термические ожоги тканей. Для достижения большего эффекта придётся засовывать голову внутрь микроволновки. Тогда мозг прожарится как нужно. Впрочем, если человек занимается такой ерундой -- то мозг ему и не нужен...

[Кунсанг]

Что же такое "тонкая структура еды" и как на неё влияют микроволны -- много лет остаётся для меня загадкой. Ни один обличитель микроволновок не смог мне этого членораздельно объяснить.

Здесь немного о молекулах еды то бишь тонкой структуре еды http://jankoy.org.ua/page.php?id=3835

[Топпер]

Здесь немного о молекулах еды то бишь тонкой структуре еды http://jankoy.org.ua/page.php?id=3835

Цитата оттуда:

Научные данные и факты

В сравнительном исследовании «Приготовление пищи в микроволновой печи», опубликованном в 1992 году в США, говорится:
«С медицинской точки зрения, считается, что введение в человеческий организм молекул подвергшихся воздействию микроволн, имеет гораздо больше шансов причинить вред, чем пользу. Пища из микроволновой печи содержит микроволновую энергию в молекулах, которая не присутствует в пищевых продуктах приготовленных традиционным путём.»

Дальше можно не читать.

[Вова Л.]

То что химические реакции в микроволновке проходят гораздо быстрее, чем при простом нагревании - факт. Скажем, реакция, что требует недели кипячения, в микроволновке может занять десять минут. Насколько это актуально для хим. реакций в прищевых продуктах и может ли это принести вред здоровью - вопрос другой, но потенциальная опасность есть, имхо. Конечно, структура воды тут нипричем, но если будет образовываться какая-то гадость, пусть даже в малых колличествах, то при ежедневном употреблении эффект можнт быть ощутимым. Сам мв пользуюсь крайне редко (просто не вижу в ней сымсла - обычная плита или духовка как-то привычнее).

[Топпер]

Это уже второй вопрос. И он, в принципе, может быть изучен. И даже вполне вероятно, что какой-то вред есть. Но он и при жарке, например, есть. Когда пищу термически обрабатывают в кипящем масле.

[Буль]

Это уже второй вопрос. И он, в принципе, может быть изучен. И даже вполне вероятно, что какой-то вред есть. Но он и при жарке, например, есть. Когда пищу термически обрабатывают в кипящем масле.

От жизни вообще вред есть. Иначе бы организм бы не умирал.

[Буль]

То что химические реакции в микроволновке проходят гораздо быстрее, чем при простом нагревании - факт. Скажем, реакция, что требует недели кипячения, в микроволновке может занять десять минут.

Какую конкретно реакцию Вы имеете в виду?

[Буль]

Здесь немного о молекулах еды то бишь тонкой структуре еды http://jankoy.org.ua/page.php?id=3835

"Молекулы еды" -- это сильно. Но сама статья куда сильнее. Из моего любимого:

"электромагнитные волны, которые перемещаются со скоростью света (299,79 км в секунду)"

"В современной технике микроволны используются в микроволновой печи, для междугородной и международной телефонной связи, передачи телевизионных программ, работы Интернета на Земле и через спутники."

"создавая молекулярное трение, которое и нагревает еду. Это трение наносит значительный ущерб молекулам пищи, разрывая или деформируя их" -- а на сковородке это как-то принципиально по-другому происходит?

"микроволновая печь вызывает распад и изменения молекулярной структуры продуктов питания в процессе излучения" -- а горшки и сковородки распад и изменения молекулярной структуры продуктов питания не производят?

"изомеры, которые, считаются нейротоксичными (деформируют нервную систему)" -- деформация нервной системы -- это сильно. Автор, похоже, познал её на практике

"Пища из микроволновой печи содержит микроволновую энергию в молекулах" -- а это и вовсе беспощадно. Тушите свет, золяция идёт.

[Neroli]

"Пища из микроволновой печи содержит микроволновую энергию в молекулах"

"В современной технике микроволны используются в микроволновой печи, для междугородной и международной телефонной связи, передачи телевизионных программ, работы Интернета на Земле и через спутники."

Значит котлетка из микроволновки может выйти в интернет!

[Anthony]

Здесь как нельзя кстати подходит поговорка "говорят, что кур доят".

Хы хы
А мне бабушка в детстве с продолжением рассказывала: "Говорят- в Москве кур доят, а наши пошли, даже титек не нашли..."

[Anthony]

При большом старании таким образом можно получить лишь незначительные термические ожоги тканей. Для достижения большего эффекта придётся засовывать голову внутрь микроволновки. Тогда мозг прожарится как нужно. Впрочем, если человек занимается такой ерундой -- то мозг ему и не нужен...

Тут не о прожарке речь, а об излучении

[Кунсанг]

Смешно может быть, но поскольку польза или вред не явны очень сильно согревания или приготовления еды в мв, то пока непонятно. Хотя в статье вроде приводятся проведенные опыты на людях. И они отрицательные.

[Кунсанг]

Значит котлетка из микроволновки может выйти в интернет!

И в космос.

[Буль]

Смешно может быть, но поскольку польза или вред не явны очень сильно согревания или приготовления еды в мв, то пока непонятно.

Смысл фразы оказался мне недоступен

Хотя в статье вроде приводятся проведенные опыты на людях. И они отрицательные.

Очевидно что это фальсифицированная информация

[Кунсанг]

Смысл фразы оказался мне недоступен

Очевидно что это фальсифицированная информация

Я лишь хотел сказать что для меня не совсем понятно есть вред или нет от мв поскольку вред неочевиден так явно. А как это очевидно что инфа лажа?

[Буль]

А как это очевидно?

Из общей бессмысленности текста.

[Пема Дролкар]

Мой муж категорически отказался от микроволновки. А я нахожу ее очень удобной, - разморозить что-то, подогреть, но мне не дают ее купить. Хотя по моему глубокому мнению часто еда сама по себе бывает такая модифицированная еще с магазина, что микроволновка никакого ужасного вреда не причинит. И теперь мне приходится тратить лишнее время на готовкуЯйца часть ем вообще неприготовленными в том же салате или супе - просто перемешиваю. У нас сальмонеллы бывают только летом на море, и то редко, и угороза идет от вкуснейшего мороженного, приготовленного вручную из свежих продуктов.

Готова придти на завтрак к тому, кто побалует меня выпускными яйцами. Принесу прошютто До сих пор яйцо в любом виде для меня всегда имело обыкновенный вкус яйца....И вообще, я и так слишком привязана к пище, чтобы мне делать ее еще привлекательнее

Единственное, различаю еще качество яиц. Тут у нас есть яйца от кур, которые живут на свободе и природе. так они точно вкуснее, как-то "объемнее", - ешь, и понимаешь, что это здоровая пища.

Бао, спасибо за экскурсию. Только я так и не поняла, что значит внешний белок и что считать внутренним. Внешний, судя по всему, более водообразный?

[Anthony]

А я нахожу ее очень удобной, - разморозить что-то

А вот разморозить что-то, намного проще в теплой воде