Гхи по-русски

[Кунсанг]

Вроде это масло полезно также для мозгов, оно питает мозги. Без жиров мозги сохнут говорят.

[Нико]

Вроде это масло полезно также для мозгов, оно питает мозги. Без жиров мозги сохнут говорят.

Тогда ЕШЬТЕ!

[Sucheeinennick]

Я не поняла, зачем тогда столько разговоров о ги, если не едят и даже не нравится? Даже я , читая тут о ги, сделала ги, давно забытое ги! И спасибо всем, что напомнили! Оч вкусно, уже 2 кг оприходовала. нужно немного ограничить себя, слишком просто вкусно, не отказаться никак.

[Арису Кеншин]

масло полезно также для мозгов, оно питает мозги. Без жиров мозги сохнут говорят.

Жиры нужны, чтобы усваивались жирорастворимые витамины (А,Е,D). Если совсем жиров не есть, то это почувствуется по состоянию кожи, зрения, гормональной системы. Для нервной системы, в том числе и центральной (мозг), больше нужны витамины группы В (водорастворимые). Если принимаются средства или травы, выводящие жидкость из организма, то витамина В также становится меньше, но первым среагирует все-таки не головной мозг, и даже не спинной, а нервы (не в смысле, что человек будет нервничать - пострадают реальные физические "ниточки", позволяющие двигаться и чувствовать). Это может проявляться как болью так и двигательными нарушениями, в зависимости от того, какой нервный путь (двигательный или чувствовательный) больше пострадал.

Растительные жиры полезнее и содержат незаменимые полиненасыщенные кислоты, нужные для оболочки сердца. Но если есть проблемы с усваиваемостью жиров, диетологи/гастроэнтерологи советуют сливочное масло, оно легче. Моей сестре запретили растительное масло из-за проблем с поджелудочной.

Обычное сливочное вкуснее, но для ребенка я перетапливаю - так меньше возможности, что попадутся опасные для него микроорганизмы (масло часто ешь сырым, а в магазинах, даже столичных, не всегда его хранят правильно. В супермаркете может быть перебой с электричеством, этого хватит, чтобы в молочных продуктах, не упакованных герметически, размножились бактерии. Здоровому взрослому ничего, а ребенок может заболеть). Когда топишь магазинное масло, оно застывает и на дне собирается сыворотка (много, так как новые технологии позволяют удешевлять и упрощать производство, продавая потом не вполне масло под видом масла); если сыворотку не убрать, она скисает. Отодвигаю в баночке масло в сторону, сыворотку сливаю. Еще топить масло полезно для того, чтобы отделить животные жиры от растительных (чаще всего пальмового масла). Пальмовое масло считается самым дешевым и наименее полезным, его производители часто добавляют в молочные продукты (масло, сыр), чтобы обеспечить заявленную жирность. Современные эмульгаторы (загустители) позволяют сделать так, чтобы растительное масло "вело" себя так же, как молочное (застывало). Но процесс топления освобождает растительный жир от эмульганта и позволяет от него избавиться (если кому-то критично отсутствие растительного жира).

В плане диет (для похудения) вже же лучше сокращать количество углеводов и увеличивать количество движений. :-)
Белками и жирами лучше не жертвовать (если жирами не злоупотребляли до этого, конечно).

[Anthony]

Отписываюсь.
Ушло 8 кг с копейками.

[Sucheeinennick]

Хмм.... Вообще-то у традиционных бурятских буддистов всегда была традиция учиться у тибетцев. И тибетский язык учить. Я сомневаюсь, что Ламрим переведён на бурятский язык. И Вы должны были сразу понять, о каком тексте речь.

Надо же, толтько что увидела. Не Только Ламрим переведён, всё переведено, ламы обычно знали по 5 языков, минимум( помимо тибетского и санскрита китайский и русский был) . У тибетцев очень уважительное к монголам, ( не отделяя бурят и калмыков( как к очень сильным практикам. Неужели надо обьснять, что когда вы называете "Далай Лама" вы его называете на монгольском? мне просто не хочеться вам обтьяснять что-либо, тем более вроде вы замужем за тибетцем и как-то инфо у вас отсутсвует. У тибетцев даже одежда и обувь монгольские, и это вы не знаете? то, что вы сомневаетесь , сути дела не изменит уже никогда. Вы, конечно, не занете, что есть районы в Бурятии, где дацаны работалит , переводили и готовили лам с изучением языков задолго до интронизазации Екатерины Второй. И наши деды все владели тибетским и санскритом. Хотя бы у тибетцев своих спросите, что ли...в семье мужа есть ламы, а то у вас полностью отсутсвует инфо о бурятах, если вы счиатет, что даже Ламрим не переведен. Воспитание народа было по Ламриму, традицонное воспитание.

[Sucheeinennick]

Отписываюсь.
Ушло 8 кг с копейками.

а на что ушло-то, простите?

Сорри, забыла. что вы про свой вес говорили

[Sucheeinennick]

Вряд ли при Вас.

"В 1741 году Указом императрицы Елизаветы Петровны буддизм был признан в Российской империи официально" (Вики)
"

Просто признан, но нужно признание официально в качетве одной из государственных конфессий, это -кое что другое.

[Sucheeinennick]

Традиционные буддисты настолько суровы, что даже не понимают, о чем идет речь, когда говорят "ламрим"?

Традиционные буддисты не говортли ни с кем про буддизм вообще! Это вы сейчас даже Будду пытаетесь переводить...