Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 21 по 34 из 34

Тема: супы

  1. #21
    Участник Аватар для Денис Евгеньев
    Регистрация
    01.06.2007
    Традиция
    пони
    Сообщений
    5,441
    Обсуждение правописания как будто запрещено Правилами форума...

  2. #22
    Участник Аватар для Юй Кан
    Регистрация
    12.07.2005
    Традиция
    Дхамма
    Сообщений
    14,997
    Цитата Сообщение от Бао Посмотреть сообщение
    Подскажите, тхине делается из сырого кунжута или его предварительно обжаривают?
    Рецепт.
    А если кунжут не очищенный -- рекомендуют очистить, иначе будет горше...

  3. Спасибо от:

    Alex (14.08.2011), Буль (15.08.2011)

  4. #23
    Участник Аватар для Слава Эркин
    Регистрация
    21.02.2009
    Традиция
    ученик своего Учителя
    Сообщений
    456
    Друзья, спасибо за небезразличие!
    В подписи надо было писать : < Извините за грамматические ошобки >.
    Но, хвала Небесам, я всё таки писал в Буддийском, а не в лингвистическом форуме, и люди здесь ( почти все ) смотрят на содержание, а не на форму. Я понимаю что 21год из 39-ти проживания не в русскоговорящей стране меня не оправдывают! Ещё раз простите.
    А рецептами по возможности с удовольствием поделюсь! Я держу органическую, вегитарианскую кухню, дело идёт!

  5. Спасибо от:

    Kit (15.08.2011), Pema Sonam (14.08.2011), Майя П (15.08.2011), Цхултрим Тращи (14.08.2011), Шавырин (14.08.2011)

  6. #24
    Цитата Сообщение от Слава Эркин Посмотреть сообщение
    Д
    А рецептами по возможности с удовольствием поделюсь! Я держу органическую, вегитарианскую кухню, дело идёт!
    Успехов и процветания в работе.

  7. Спасибо от:

    Слава Эркин (14.08.2011)

  8. #25
    Цитата Сообщение от Артем Тараненко Посмотреть сообщение
    Йа-йа. "...также блюдо известно под названиями нут, нухат, нохат, гарбанзо, чикпис"
    Ох, как его хорошо бханте Раудекс делал, когда к нам на затворы приезжал

  9. #26
    Участник
    Регистрация
    04.06.2008
    Традиция
    нет
    Сообщений
    28
    Я люблю супы.
    Любимый суп

    Вкусный куриный суп с помидорами и сметаной готовится из доступных продуктов, а результат потрясающий.
    Продукты
    Куриный окорочок - 1 шт. (250 г)
    Картофель - 1 шт. (150 г)
    Помидор - 1 шт. (100 г)
    Лук репчатый - 1 шт. (70 г)
    Сметана - 2 ст.л. (60 г)
    Зелень укропа и петрушки - 10 г
    Масло растительное для жарки - 1 ст.л.
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Вода - 1,5 л

    Подготовить продукты для любимого куриного супа с помидорами.
    Куриный окорочок отварить на медленном огне в 1,5 л воды до готовности, примерно 30 минут.
    Достать окорочок из бульона, дать остыть, а затем отделить мясо от кости. Порвать мясо на небольшие кусочки.
    Бульон процедить и перелить обратно в кастрюлю.
    В кастрюлю с бульоном выложить куриное мясо, поставить на плиту закипать.
    Тем временем картошку почистить и порезать небольшими кубиками. Высыпать в бульон, варить 5 минут.
    Помидор тоже порезать небольшими кубиками.
    Выложить помидор в бульон с картошкой и курицей, варить минут 5-7.
    Лук почистить и порезать кубиками.
    Обжарить лук на растительном масле до золотистости.
    Высыпать обжаренный лук в куриный суп с картофелем и помидорами.
    Также добавить в суп сметану, посолить, поперчить, варить пару минут.
    Зелень мелко порубить.
    Добавить зелень в суп, варить еще 1 минуту.
    Куриный суп с помидорами готов. Приятного аппетита!

  10. #27
    Участник
    Регистрация
    04.06.2008
    Традиция
    нет
    Сообщений
    28
    Просто приготовить щавельный суп рецепт.
    Суп из щавеля

    Самый простой суп из щавеля. Готовим на обед?
    Продукты
    (на 4 порции)
    Щавель - 200 г
    Картофель - 2 шт.
    Масло растительное - 1 ст. ложка
    Сметана - 2 ст. ложки
    Яйцо, сваренное вкрутую - 1 шт.
    Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
    Вода - 1 л

    Продукты для рецепта перед вами.

    Поставить на огонь кастрюлю с водой, довести до кипения.
    Пока вода греется картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
    В кипяток опустить картофель, варить в подсоленной воде около 20 мин.
    Перебрать, очистить листья щавеля.
    Измельчить листья щавеля.
    Добавить промытые и измельченные листья щавеля и довести до кипения. Налить растительное масло.
    После этого снять суп с огня, дать постоять 15 минут.
    Разлить суп по тарелкам, добавить сметану и нарезанное дольками вареное яйцо.
    Приятного аппетита!

  11. #28
    Участник Аватар для Шавырин
    Регистрация
    07.12.2006
    Традиция
    дзен
    Сообщений
    3,155
    Круто, но это всё в открытом доступе есть .

    Даёшь "суп из валежника" (с) 2018 ! *

    * М/б шутка

  12. Спасибо от:

    Алма (01.06.2019)

  13. #29
    Участник
    Регистрация
    08.05.2019
    Традиция
    Будда
    Сообщений
    293
    Записей в блоге
    3
    А я борщ люблю .
    Рецепт не дам

  14. #30
    Участник
    Регистрация
    04.06.2008
    Традиция
    нет
    Сообщений
    28
    Я люблю шпинат рецепты.
    Суп сырный со шпинатом

    Люблю супы из свежей зелени. Так сказать, аромат весны. И вкусно, и полезно... Как вам мой сырный суп со шпинатом?
    Продукты
    (на 8 порций)
    Шпинат свежий - 200 г
    Сыр плавленый - 100 г
    Рис - 1/3-1/2 стакана
    Картофель - 2-3 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Яйца - 2 шт.
    Лук зеленый - по вкусу
    Укроп свежий - по вкусу
    Соль - по вкусу
    Масло растительное - 30 г
    Вода - 2,5 л

    Как приготовить сырный суп со шпинатом:

    Налить в кастрюлю 2,5 л воды, поставить на огонь. Тем временем шпинат хорошо промыть, оторвать листья от стеблей.
    Листья шпината нарезать.
    Лук и морковь очистить и вымыть. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
    Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками.
    Рис хорошо промыть "в нескольких водах".
    В кипящую воду опустить рис и картофель. Варить 15 минут.
    Яйца сварить вкрутую (8-10 минут), остудить, очистить и нарезать кубиками.
    Сыр плавленый натереть на крупной терке.
    Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Обжарить на среднем огне, помешивая, 3-5 минут.
    В кастрюлю с супом выложить зажарку и плавленый сыр. Посолить. Варить сырный суп с рисом под крышкой на маленьком огне 5-10 минут.
    Затем добавить шпинат. Варить сырный суп со шпинатом 3-5 минут.
    Помыть и мелко нарезать укроп и зеленый лук.
    Добавить в суп со шпинатом яйца и зелень. Снять сырный суп с огня. Дать настояться супу 10-20 минут.
    Суп сырный со шпинатом готов.
    Приятного аппетита!

  15. #31
    Участник
    Регистрация
    04.06.2008
    Традиция
    нет
    Сообщений
    28
    Очень вкусный рецепт - суп.
    Куриный суп с вермишелью

    Куриный суп с вермишелью - первое блюдо, которое с удовольствием съедят и дети, и взрослые. Рецепт супа из куриного филе очень прост.
    Продукты
    (на 6 порций)
    Филе куриное - 2 шт. (500 г)
    Картофель - 2-3 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Вермишель - 100 г
    Лист лавровый - 2 шт.
    Перец черный молотый - 2 щепотки (по вкусу)
    Соль - 3 щепотки (по вкусу)
    Масло растительное - 2 ст. л.
    Вода - 2 л

    Подготовьте необходимые продукты для куриного супа с вермишелью. Овощи очистите, вымойте.
    Как приготовить куриный суп с вермишелью:

    Куриное филе вымойте, обсушите, срежьте с филе пленки и нарежьте его крупно.
    Выложите курицу в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте лавровые листья. Доведите до кипения и снимите пену. Варите куриное филе около 15 минут, после чего выложите кусочки филе на тарелку.
    Морковь натрите на крупной терке.
    Лук нарежьте мелкими кубиками.
    Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте на нем нарезанный лук примерно 2-3 минуты.
    Добавьте к луку натертую морковь, перемешайте и обжаривайте лук и морковь еще 2 минуты.
    Картофель нарежьте средними кубиками или брусочками.
    Куриное филе нарежьте кусочками.
    Добавьте в кастрюлю с бульоном картофель и варите примерно 10 минут.
    После этого добавьте приготовленную зажарку.
    В суп с овощами добавьте куриное филе.
    Всыпьте в суп с курицей вермишель, аккуратно перемешайте, добавив соль и перец по вкусу.
    Варите куриный суп с вермишелью 5-7 минут. По желанию можно добавить в суп промытую измельченную зелень петрушки.
    Горячему куриному супу с вермишелью дайте настояться несколько минут, разлейте суп в глубокие тарелки, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу.
    Приятного аппетита!

  16. Спасибо от:

    Алик (28.03.2021)

  17. #32
    Участник
    Регистрация
    04.06.2008
    Традиция
    нет
    Сообщений
    28
    Для вас простой рецепт сырного супа.
    Суп с плавлеными сырками и вермишелью

    Быстрый и вкусный суп на скорую руку. Такой простой суп с плавленым сырком выручит вас и разнообразит ваше меню.
    Продукты
    (на 5 порций)
    Плавленый сырок - 2 шт. (180 г)
    Вермишель - 50-100 г (в стакане - 100 г)
    Картофель средний - 2 шт.
    Морковь средняя - 1 шт.
    Лук репчатый - 1-2 шт.
    Масло сливочное (или растительное) - 3 ч. ложки (25 г)
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Зелень - по вкусу
    Вода - 2 л

    Ингредиенты для супа с плавленым сыром перед вами.
    Как приготовить суп с плавленым сыром:

    Плавленый сыр натереть на мелкой терке.
    Воду налить в кастрюлю и довести до кипения. Добавить в кипящую воду сыр и готовить, помешивая, до полного растворения сыра (около 7 минут).
    Тем временем картофель и лук почистить, вымыть, нарезать кубиками. Морковь почистить, вымыть, натереть на крупной терке.
    Нагреть сковороду, растопить сливочное масло и обжарить лук и морковь, помешивая, минут 5-7 на среднем огне.
    В кастрюлю добавить нарезанный картофель и обжаренные овощи, посолить и поперчить. Варить суп на маленьком огне до готовности картофеля, минут 15-20.
    Затем добавить в суп вермишель, варить 3 минуты.
    Суп с плавленым сыром и вермишелью готов. Подать суп, посыпав нарезанной зеленью.
    Приятного аппетита!

  18. #33
    Участник
    Регистрация
    04.06.2008
    Традиция
    нет
    Сообщений
    28
    Просто сделать клецки для супа.
    Постный суп с грибами и манными клецками

    Когда нужен ну совсем постный суп, пригодится этот суп с грибами и манными клецками.
    Продукты
    (на 4 порции)
    Морковь - 1 шт. (100 г)
    Лук - 1 шт. (80 г)
    Шампиньоны - 3-4 шт. (100 г)
    Вода - 1,5 л
    Зелень - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу
    Соль - по вкусу
    Масло растительное - 1-2 ст. л.
    Для манных клецек:
    Масло растительное - 1,5 ст. л. (25 г)
    Вода или бульон - 0,5 стакана
    Манка - 80 г (0,5 стакана)
    Соль - по вкусу

    Подготовим ингредиенты для супа с грибами.
    Как приготовить постный суп с грибами:

    Морковь почистим и нарежем кубиками.
    Лук мелко нарежем.
    Грибы нарежем пластинками.
    На сковороде разогреем масло, добавим морковь, обжарим ее со всех сторон на медленном огне около пяти минут. Затем добавим лук и, помешивая, поджарим еще 2 минуты. Солим.
    Можно также поджарить грибы.
    Закипятим воду, добавим масло и соль, снимем кастрюльку с огня. Затем насыпаем манку и быстро перемешиваем - получаем заварное тесто.
    Раскатываем тесто до толщины 0,5 см, вырезаем галушки.
    В маленькой кастрюльке закипятим воду, добавим морковь, лук и грибы, варим на медленном огне около 10-ти минут. Затем добавляем галушки. Варим еще 5-7 минут, пока галушки не всплывут. Если нужно, добавляем соль. Режем зелень. Добавляем в суп зелень и перец перед самым выключением.
    Постный суп с грибами готов. Приятного аппетита!

  19. #34
    Участник
    Регистрация
    04.06.2008
    Традиция
    нет
    Сообщений
    28
    Мой любимый суп.
    "Копчёный" сырный суп с овощами и грибами

    Ароматный густой согревающий суп с грибами, овощами и колбасным копчёным сыром. Овощи используем замороженные, а их не надо резать!
    Продукты
    (на 10 порций)
    Овощи замороженные - 400 г
    Сыр колбасный копчёный - 300 г
    Шампиньоны - 250 г
    Лук репчатый (среднего размера) - 2 шт.
    Зелень свежая (укроп и петрушка) - 50-70 г
    Чеснок - 4 зубчика (по вкусу)
    Соль - по вкусу
    Перец чёрный молотый - по вкусу
    Масло растительное - для обжаривания
    Бульон (или вода) - 1,5 л

    Две средних луковицы очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
    250 г шампиньонов нарезаем мелко и добавляем к луку.
    300 г копчёного колбасного сыра тоже нарезаем мелкими кубиками.
    Мелко нарезаем пучок зелени (только листья). Зелень берём, какую любим, и столько, сколько хотим. У меня 50-70 г укропа и петрушки. А можно обойтись сушёной зеленью.
    4 зубчика (или по вкусу) чеснока очищаем и натираем на мелкой тёрке (или практически в конце варки выжимаем через пресс уже непосредственно в суп).
    Дальше нам понадобится 400-граммовая упаковка разных замороженных овощей. У меня овощная смесь состоит из цветной капусты, картошки, помидоров, моркови, кабачков, зелёного горошка, зелёной и красной фасоли.
    Можно взять другой набор овощей. А можно самим составить набор тех овощей, которые вы хотите видеть у себя в тарелке, в количестве 400 г.
    В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем туда лук с грибами. На самом сильном огне выпариваем из грибов лишнюю жидкость. Затем уменьшаем огонь до среднего и обжариваем грибы с луком до золотистости.
    Обжаренные лук и грибы перекладываем из сковороды в миску.
    В сковороду добавляем ещё масла и выкладываем туда замороженные овощи (не размораживая).
    Овощи обжариваем до золотистости.
    Одновременно на соседнюю конфорку ставим кипятиться полтора литра любого бульона или воды. У меня куриный бульон.
    Когда всё обжарено, а бульон закипел, загружаем в него лук с грибами.
    Также в кастрюлю добавляем обжаренные овощи.
    Добавляем нарезанный сыр.
    Туда же выкладываем натёртый чеснок и зелень.
    Солим и перчим.
    Варим суп с копчёным сыром, овощами и грибами при небольшом кипении.
    Если вы хотите, чтобы сыр частично растворился, а частично остался кусочками, то варим суп минут 5.
    Если вы хотите, чтобы сыр растворился полностью, то, соответственно, варим суп до полного растворения сыра.
    "Копчёный" согревающий сырный суп с овощами и шампиньонами готов.
    Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Информация о теме

Участники, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (участников: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •