Смешивание продуктов. Плохо перевариваются только несовместимые друг с другом продукты. Правила совместимости, как классика - это Шелтон. Проверено годами и опытом. У Шаталовой о совместимости тоже много написано, хотя даже она опирается на того же Шелтона. Правила совместимости должны основываться не на утверждениях о зловонности ямы, а на реальных физиологических процессах.Сообщение от Gaza
А если, как бывает, ещё маянез, лук, яица, петрушку, ветчины, сыра или ещё на что фантазии хватит у кулинара - то в этом ничего хорошего. В этом смысле желательно меньше смешивать. То есть я верю тем кто считает, что разные продукты мешают друг другу перевариваться
То же с фруктами. Я сто раз за то, что фрукты основная еда человека. Но есть мнение, что по своей энергетике человеку больше подходят продукты из его региона. Они с ним резонируют. И если житель Красноярска питается в основном ананасами это не очень правильно. Мне это мнение, кажется заслуживающим внимания. Вы можете не соглашаться. Это не пропаганда.
Ну и мне очень интересно почему так вредны зелёный чай с мёдом при одноразовом питании. Если Вам не сложно.
Если кратко, по Шелтону, то несовместимы:
1. Фрукты ни - с чем другим. Их надо есть только сами по себе, чтобы от предыдущей еды прошло минимум 4 часа, а до последующей минимум полчаса (лучше минут 40)
1.1. Как подраздел: не очень сочетаются сильно кислые фрукты с сильно сладкими (апельсин-банан, например)
1.2 Дыню и арбуз лучше есть отдельно даже от одругих фруков.
Совершенно недопустимо есть фрукты на десерт. Брожение в желудке, и, как результата вспученный живот вам обеспечены.
2. Молоко, даже кисломолочное, но особенно свежее, не кислое - ни с чем другим. После другой еды его можно пить (есть) минимум через 3 часа, и усваивается оно минимум 3 часа. Это правило не касается сметаны, в ней много жиров, поэтому она совместима с другими продуктами.
3. Белки животного происхождения со сложными углеводами (картошка, макароны).
Из этих правил особенно важно 1; 2 - средней важности, 3 актуально в основном если есть проблемы с желудком или как вариант диетического или лечебного питания
Хорошо совместимы:
Фсе фрукты между собой (кроме правила 1.1)
Все овощи между собой.
Углеводы с овощами
Белки с овощами,
поскольку для усваивания этих продуктов работают сходные ферментативные системы.
Сырые овощи, съеденные вприкуску с вареной едой способствуют улучшению пищеварения и лучшему усвоению съеденных продуктов. Как пример, витамин С, в большом количетве содержашийся в белокачанной капусте способствует наилучшему усвонию железа из гречневой каши.
2. По поводу зеленого чая.
Во-первых по опыту знаю, что плохо действует. Первое время может не ощущаться, потом эффект накопится и будет кружиться голова.
Этому есть несколько объяснений. Во-первых зеленый чай очень эффективно снижает давление. Мед, как и любыя сладость, тоже снижает давление. Зеленый чай с медом это вообще бомба. На сыроедческом рационе давление обычно в норме, или слегка пониженное, а чай да еще и с медом понизит его еще сильнее. А если пить такое регулярно, то разбалансирутся организм и получится вегетососудистая дистония.
Во-вторых при сыроедческом рационе организм перестраивается на иной уровень существования, и начинает реагировать буквально на микродозы различных веществ, например тот же чай из ромашки при сыроедении снимает головную боль как при норамльном рационе аспирин. Кофеин, который содержится в зеленом чае (а его там по различным информационным источникам больше, чем в черном, или действует он сильнее благодаря комплексу веществ) получается слишком агрессивным для организма и вызывает его серьезную разбалансировку. Я знаю минимум 5 человек, которым пришлось отказаться по этой причине от зеленого чая, или сильно ограничить его в рацоне. Выпить на сыроедении зеленый чай - все равно что выпить сильнодействующую таблетку от давления. Сыроедение - это просто другой уровень. Когда я на сыроедении (периодически перехожу на сыроедение, потом семья начинает возмущаться, что я не с ними, приходится возвращаться к обычному рациону), я вообще предпочитаю просто кипяток. Иногда травяные - из липы, например, но чаще всего это просто кипяток. И, кстати пью его уже непосредственно перед тем, как собралась есть, примерно за пол-часа до еды, с курагой или изюмом вприкуску. Когда же я не ем - то я не ем и не пью ничего. А пить на сыроедении практически не хочется никогда, разве что в очень жаркий летний день. После одного случая я стала в отношении напитков на сыроедении вообще очень осторожной. Как-то я три месяца была на сыроедении, бодрость, самочувствие отличное, каждый день - пробежка. А муж был в это время в в длительной командировке. Приехал он, захотел кофе попить. Говорит: "Та попей со мной, ничего не будет". Ну я и попила, маленькую такую кофейную чашечку. Состояние ужас: руки трусятся, ноги ватные, голова вообще практически отключается. Наверное такое состояние будет, если при обычном рационе чашек 6 больших крепкого кофе за раз выпить. Еле в себя пришла.
Просто нельзя говорить, что вы питаетесь 1 раз в день, если в промежутке до этого вы пьете чай или что-то еще. Для организма это тоже еда. При чем еда не очень полезная - набор простых углеводов приправленный кофеином. Понимаете, если вам в промежутке до этого вашего единственного приема пищи чего-то хочется - это означает только одно - к одноразовому приему пищи ваш организм еще не готов. Лучше съешьте салат из листьев - больше пользы будет, чем от коктейля из кофеина и простых углеводов. Во всем нужна постепенность.
Если же вы особый любитель чая, оставьте его раз в неделю, как некую церемонию, но располагайте ее так, чтобы сразу после нее у вас шел прием пищи, через 0,5 ч, например.
Ответить с цитированием
