По правилам русского правописания "вы", как и все остальные местоимения пишутся с маленькой буквы.
Исключение: для того чтобы подчеркнуть особое уважение при индивидуальном письменном обращении к определенному человеку (т.е. например в письме, направленном конкретному адресату) местоимение пишется с большой буквы - Вы. За исключением, в свою очередь, тех случаев, когда обращение является открытым (открытое письмо в газете, обращение к конкретному человеку на интернет-форуме и т.д.), тогда вы пишется с маленькой буквы.
Притяжательные местоимения вт. л. ед. ч. ув. формы (ваш, ваша и т.д.) не пишутся с большой буквы, т.е.:
Я хотел бы Вам сказать, что ваша (неправильно: Ваша) книга произвела на меня неизгладимое впечатление.
При обращении к нескольким лицам эти местоимения пишутся со строчной буквы, например:
Прошу вас, уважаемые Сергей Петрович и Павел Иванович...