А я до сих пор чай со слоном пью и ничего, очень вкусно
А я до сих пор чай со слоном пью и ничего, очень вкусно
Сейчас компания провела рестайлинг продукта и выпускает все тот же "чай со слоном", но в немного измененой упаковке. А первый раз попробовал его из дедушкиных запасов 80-x ^)это запасец ваш из 80 годов?
Цхултрим Тращи (29.04.2012)
Вроде бы уже принят окончательный макет образца упаковки.С сейчас и до сих пор
Вкус кстати тоже сильно изменился)Какая разница, какая упаковка, его же пить, а не смотреть. О вкусах конечно не спорят
У этого лаоши на семинаре в Луцке не было "исконно зеленых чаев в вакумной упаковке из холодильника".Только "кокаин/эйфорин пуэры"
А вот нашел я в Киеве чайный магазин на ул.Большой вал-с претензией на настоящесть.Там были зеленые чаи в холодильнике и вакумн.упаковке.Пробовал-как тот же зеленый в магазине,разве только меньше надо заваривать.Ничего особого.Правда продавец приглашала на "весеннюю свежую партию чая".Где листочки еще влажные..может зайду-они дают просто пробовать бесплатно.
AndyZ (15.05.2012), Hang Gahm (29.04.2012), Алексей Каверин (14.05.2012), Джигме (14.05.2012), Дмитрий Аверьянов (29.04.2012), Паня (10.10.2013), Цхултрим Тращи (30.04.2012)
[QUOTE=Sergio;367014]А для гурманов и тех кто использует процесс приготовления как практику, можно готовить так:
В кухне - идеальная чистота, ум спокоен.
Готовить только на огне (газе) - ни каких электро и индукционных плит и тефлоновых покрытий.
В сотейник налить молоко и немного чистой воды, поставить на огонь (можно средний). В ступку (лучше каменную) положить зерна зеленого кардамона из 7штук, а также из 3 штук черного (если удастся достать), 2..3 горошины душистого перца, штук 5..7 шариков гвоздики (без палочек), семена звездчатого аниса - 7..9, можно еще нмного семян простого аниса. Затем все растереть, добавить, натертый на мелкой терке мускатный орех (половинки хватит) и мелкие опилки половинки палочки корицы. Все перемешать.
можно за неимением всех специй слегка упростить:
вскипятить молоко, заварку черного крепкого чая,
1. сахар, если есть коричневый 1 ложку столовую на чайник
2. 3 гор перца, можно черного,
3. 6-7 зёрен кардамона
4. полложки чайной фенхеля
мин 3 кипятить, воды добавить предварительно, чай должен иметь краснокоричнеый цвет
имбирь по вкусу , настаивать минут 5 и всё.
Цхултрим Тращи (14.05.2012)
Алексей Каверин (14.05.2012), Цхултрим Тращи (14.05.2012)
Еще есть книга Похлебкина "Чай"
Индия, кстати, не чаепьющая страна и за чаем туда ехать не надо, а надо в Китай или на худой конец в Японию.
Индусы черный чай пакуют исключительно для англичан, а сами, как уже было отмечено, пьют масалу, где чай - один из многочисленных ингредиентов среди специй, сахара, трав и молока.
Липтон пересушивал чай, потому что пока его везли на кораблях по кругу, мимо Африки, он протухал.
И вообще, зеленый чай был очень дорогое удовольствие, его по чуть-чуть привозили в запаянных оловянных банках.
Зато мы, европейцы, можем довольствоваться дешевыми чаями
Попробовав пуэр за 300 рублей и пуэр 35-летний за 9000 руб, я разницу конечно ощутил, но не на 9000 рублей
За 300 вполне сойдет.
Чем кстати пользуются китайцы, продавая под видом очень дорогих чаев, менее дорогие. Не дешевые, не плохие, но все таки менее дорогие, потому что все равно белая обезьяна не поймет
Aion (14.05.2012), Кайто Накамура (02.02.2016), Кузьмич (09.06.2012), Цхултрим Тращи (14.05.2012)
Фил (14.05.2012)
Алексей Каверин (14.05.2012), Паня (10.10.2013), Цхултрим Тращи (15.05.2012)
Бертран Рододендронов (02.12.2013), Буль (15.05.2012), Денис Евгеньев (16.05.2012), Иван Петров (15.05.2012), Паня (10.10.2013)
Сауди (16.05.2012)
Эту тему просматривают: 1 (участников: 0 , гостей: 1)