А для гурманов и тех кто использует процесс приготовления как практику, можно готовить так:
В кухне - идеальная чистота, ум спокоен.
Готовить только на огне (газе) - ни каких электро и индукционных плит и тефлоновых покрытий.
В сотейник налить молоко и немного чистой воды, поставить на огонь (можно средний). В ступку (лучше каменную) положить зерна зеленого кардамона из 7штук, а также из 3 штук черного (если удастся достать), 2..3 горошины душистого перца, штук 5..7 шариков гвоздики (без палочек), семена звездчатого аниса - 7..9, можно еще нмного семян простого аниса. Затем все растереть, добавить, натертый на мелкой терке мускатный орех (половинки хватит) и мелкие опилки половинки палочки корицы. Все перемешать.
Когда молоко закипит, добавить с пол ногтя мизинца морской соли, коричневого сахара (по-вкусу), столовую ложку черного чая (я предпочитаю цейлонский).
С минутку поварить, добавить тертый (свежий) имбирь 2..3см3 и всыпать приготовленные специи. Поварить минут 5, выключить, дать постоять под крышкой тоже 5 минут.
Процедить через сеточку (желательно не железную) или марлю и можно разливать.
Говорят чашка такого чая заменяет одну медитацию и очень продлевает жизнь.