есть у меня предположение, что при заваривании (варении) в молоке резко увеличивается экстракция жирорастворимых веществ, что усиливает например стимулирующее действие чая. эксперимент проводился однократно на ординарном черном из магазина.
---
люди, называвшие себя тантристами, однажды угостили чаем, заваренным примерно так.... ну.... многие тогда после семинара рассказывали о необычных ощущениях.... а я выпил мало - не проняло. дома ввыпил поболе.... молод был.
Да, давайте от чая плавно перейдем к холивару на конфессиональные темы ))
Эндрю, для меня, как для последователя Тхеравады, между Ламримом и нью-эйджем разницы практически нет )
andrewp (15.06.2012), Кайто Накамура (10.02.2016), Леонид Ш (15.06.2012)
andrewp (15.06.2012)
Сергей Ч (15.06.2012)
Да, это называется "омоложение воды", и вода обычно возвращается до того как чай был засыпан. Ещё при "варке" пуэра сухой чайный лист, перед тем как засыпать его в кипящую воду, промывают холодной водой - первые два раза чтобы удалить крошки и соринки, а третий раз- чтобы подготовить, "раскрыть" чай.
Я и не ведусь, а проверяю всё на собственном опыте. ) Вам например нравится видеть в чае просто агро культуру, мне нравится видеть в этом нечто большее- так что каждый ведётся по-своему.
andrewp (15.06.2012), Топпер- (15.06.2012), Цхултрим Тращи (15.06.2012)
Топпер- (15.06.2012)
Pema Sonam (15.06.2012), Топпер- (15.06.2012)
Так шен пуэры и сейчас есть. ) Да, говорят, что в те давние времена чай в основном был прессованым, а посуды как таковой не было, вот и варили чай на огне особыми методами. )
Почему выдумки? Он ведь просто перевел Чайный Канон (Ча Цзин) и попытался согласно ему воссоздать древний метод заварки чая. ) А то, что в Китае сейчас мало кто пьёт чай таким способом - это другой вопрос. Одно время чайная культура в Китае вообще была в упадке, но благодаря сохранению чайных традиций на Тайване она вновь была возрождена.Да — это всё выдумки Бронислава.
Топпер- (15.06.2012), Цхултрим Тращи (15.06.2012)
да. культурная революция стремительным домкратом прошла по жемчужине китая.
и не по одной...
Ну не выдумки, а творческая интерпретация. Про то же омоложение воды в чайном каноне не написано, к примеру. Там просто описание стадий кипения воды. Когда закладывать чай, нужно ли закручивать воду воронкой и т.д. все детали церемонии —это креатив Бронислава, я так думаю.
Чайная культура в Китае и сейчас в упадке, может, за исключением пары мест на юге, где его выращивают. Во всём остальном Китае за вывеской «чайная церемония» обычно скрывается обычная пивная.
а вот это мой любимый пуэр
Последний раз редактировалось andrewp; 15.06.2012 в 18:51. Причина: поправил форматирование
Kit (11.12.2012), Дхармананда (11.12.2012), Сергей Ч (15.06.2012), Цхултрим Тращи (11.12.2012)
Из недорогих но качественных
- HERBATA YUNNAN CZARNA U303 100G / Чёрный Юннаньский
- всем известный "оранж пеко".
Аньезка (11.12.2012)
Ахмады все до мерзости прохимиченные, на мой вкус.
Топпер- (11.12.2012)
Joy (11.12.2012)
Эту тему просматривают: 1 (участников: 0 , гостей: 1)